◆御用意いただくもの（2人分）
・じゃがいも…100g
・にんじん…40g
・玉ねぎ…50g
・キャベツ…100g
・オリーブオイル…大さじ1/2
・特製ポークウインナー（ミニサイズ・茶寮商品） …1パック
〈スープ〉
・塩麹（茶寮商品）…大さじ1
・カットトマト缶…200g
・水…200ml
・粗挽き黒胡椒…適量
・パセリ…適量
◆調理法
1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツはすべて約7～8㎜角に切ります。
2.ウインナーは斜め半分に切ります。
3.鍋にオリーブオイルを中火で熱して「1」を炒め、油が回ったら〈スープ〉を加えてフタをして、約10分弱火で煮込みます。
4.ウインナーを加えてさらに約5分煮込み、火を止めます。
5.器に盛り付け、お好みで黒胡椒とパセリを散らして出来上がりです。
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