◆御用意いただくもの」4人分）
・米…2合（300g）
・塩麹焼き鮭（茶寮商品）…1パック
・しめじ…1パック（約100g）
・万能ねぎ（小口切り）…適量
〈調味料〉
・塩麹（茶寮商品）…大さじ1
・酒…大さじ2
・醤油…小さじ1
◆調理法
1.米は洗ってザルに上げ、30分程おきます。
2.しめじは小房に分けます。
3.炊飯器に「1」と〈調味料〉を入れ、炊飯釜の2合目のメモリまで水を入れて全体を混ぜます。
4.鮭としめじを上にのせて炊きます。
5.器に盛り付け、ねぎを散らして出来上がりです。
芙蓉茶寮オンラインショップ 芙蓉茶寮通販