◆御用意いただくもの(2人分)
・コーンクリ―ム…小1缶(約180g)
・牛乳…200cc
・塩麹(真空パック)…小さじ1/2
・パセリ…適量
・クルトン…適量
◆調理法
1.鍋にコーンクリームと牛乳を入れて中火にかけ、フツフツとし始めたら弱火にします。
2.塩麹を加えて味付けをしたら火からおろします。
3.器に注ぎ入れ、パセリとクルトンを散らして出来上がりです。
☆お好みで砂糖を入れても甘さが出て美味しいです。
コーンの粒や薄皮が気になる場合、器に入れる前に、一度ザルやこし器を通すと口あたりがなめらかになります。
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