◆御用意いただくもの(2人分)
・豚ひき肉…200g
・玉ねぎ…50g
・溶き卵…1/2個分（約26g）
・塩…小さじ1/4
・胡椒…少々
・片栗粉…適量
・茹で湯…約1.5L
・和風ステーキソース（真空パック）…大さじ4～5
・白ごま…適量
◆調理法
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、溶き卵、塩、胡椒を入れてよく練り混ぜ、16等分に丸めて片栗粉を全体にまぶします。
3.沸騰した茹で湯に「2」の半数を入れます。
4.ミートボールがすべて浮かび上がってきてから約1分間、中までしっかり火が通るまで茹でたらザルにあげます。
5.残りのミートボールも同様に茹でます。
6.フライパンに和風ステーキソースを中火で熱し、茹でたミートボールを入れます。
7.箸で転がし、汁気が少なくなり、全体に照りが出たら器に盛り付けて、ごまを散らして出来上がりです。
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