甘辛揚げごぼう

◆御用意いただくもの（2人分）

・ごぼう…60～80g
・片栗粉…適量
・和風ステーキソース（茶寮商品）…大さじ2～3
・白ごま…適量
・揚げ油…適量

◆調理法

1.ごぼうは2～3㎜厚さの斜め切りにし、水にさらして水気をしっかり切ります。

2.揚げる直前に片栗粉を全体にまぶし、180℃の油で揚げます。

3.小鍋に「2」とステーキソースを入れ、少し煮詰めながら全体にソースを絡めます。

4.器に盛り付け、ごまを散らして出来上がりです。

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