◆御用意いただくもの（2人分）
・ブロッコリー…1/2株
・熱湯…適量
・塩…適量
・コーン…大さじ2
〈調味料〉
・クリームチーズ…30g
・石井味噌（白）（茶寮商品）…大さじ1/2
・ヨーグルト…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
◆調理法
1.ブロッコリーは小房に分け、熱湯に塩を加えて好みの固さに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
2.〈調味料〉のクリームチーズを使う10分ほど前に常温に戻し、味噌、ヨーグルト、砂糖をよく練り混ぜます。
3.ブロッコリーの粗熱が取れたら、コーンと一緒に調味料と和え、器に盛り付けて出来上がりです。
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