◆御用意いただくもの（2人分）
・ご飯…300～400g
・厚揚げ…1パック（約270g）
・片栗粉…適量
・サラダ油…小さじ2
・和風ステーキソース（茶寮商品）…大さじ3～4（お好みで調節して下さい）
・刻み海苔…適量
・大根おろし…適量
・すりゴマ（白）…適量
・万能ネギ（小口切りしたもの）…適量
◆調理法
1.厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしてから食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を除いてから片栗粉をまぶします。
2.フライパンに油を中火で熱し、「1」を入れて全体的に焼き色がついたらステーキソースを加えて、絡めながら炒めます。
3.器にご飯を盛り付け、刻み海苔、「2」、大根おろしをのせて、ゴマとネギを散らして出来上がりです。
芙蓉茶寮オンラインショップ 芙蓉茶寮通販