◆御用意いただくもの（2人分）
・ズッキーニ…150g（正味）
・ゴマ油…小さじ1/2
〈調味料〉
・ゴマ油…大さじ1/2
・塩麹（茶寮商品）…小さじ1
・炒りゴマ（白）…小さじ2
・にんにく（すりおろし）…少々
・刻み海苔…適量
◆調理法
1.ズッキーニは厚さ2～3㎜の輪切りにします。
2.フライパンにゴマ油を中火で熱し、ズッキーニを炒めて、火が通ったら取り出します。
3.ボウルに〈調味料〉を入れ、ズッキーニを混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け、刻み海苔をのせて出来上がりです。
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