◆御用意いただくもの（2人分）
・豚バラ薄切り肉…150g
・塩麹（茶寮商品）…小さじ1
・白菜キムチ…50g
・ゴマ油…小さじ2
〈調味料〉
・コチジャン…大さじ1/2
・醤油…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・ご飯…400g
・温泉卵…2個
・万能ネギ…適量
・刻み海苔…適量
◆調理法
1.豚肉は3㎝幅に切り、塩麹をまぶして5分程おきます。
2.フライパンにゴマ油を中火で熱し、「1」を炒めて色が変わったら、キムチを加えて炒めます。
3.〈調味料〉を加えて全体に絡めます。
4.器にご飯と「3」を盛り付け、温泉卵とネギ、海苔をのせて出来上がりです。
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