◆御用意いただくもの（2人分）
・しめじ…1/2パック（約50g）
・えのき…1/4袋（約50g）
・豆腐…100g ・万能ねぎ（小口切り）…適量
＝＝＝＝＝＝＝
〈A〉
・水…200ml
・特製冷やしつゆ（茶寮商品）…100ml
＝＝＝＝＝＝＝
◆調理法
1.しめじは小房に分け、えのきは石づきを切り落として半分の長さに切ります。豆腐は1㎝角にします。
2.鍋に〈A〉を入れて火にかけ、沸騰したら「1」を加えて具材に火が通ったら火を止めます。
3.器に盛り付け、ねぎを散らして出来上がりです。
芙蓉茶寮オンラインショップ 芙蓉茶寮通販