塩麹ヒレカツ

◆御用意いただくもの

・ヒレ肉…20～25g
・塩麹(真空パック)…小さじ1/2
・酒…小さじ1/2
・小麦粉、卵、パン粉…適量

◆調理法

1．ヒレ肉に酒と塩麹をまぶします。

2．小麦粉、卵、パン粉につけます。

3．170℃に熱した揚げ油で1分～1分30秒ほど揚げて出来上がり！

☆レモンをしぼれば、さらにサッパリと美味しく召し上がれます！

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