◆御用意いただくもの(2人分)
・トマトジュース(食塩不使用)…1缶(160～190g)
・パセリ(生または乾燥)…適量
＜調味料＞
・生クリーム…50ml
・牛乳…50ml
・砂糖…小さじ2
・塩麹(真空パック)…小さじ1/4～1/2
◆調理法
1.ボウルにトマトジュースと＜調味料＞を加えてよく混ぜ、味を整えます。
2.冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。
☆塩麹を少量加えることで甘さが引き立ちます。砂糖と塩麹の量はお好みで調節して下さい。
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