◆御用意いただくもの(2人分)
･そば(乾燥)…2束
･熱湯…適量
〈薬味〉
･ねぎ…適量
･しょうが…適量
〈ごまだれ〉
･特製冷やしつゆ(真空パック)…120cc
･白ねり胡麻…50g
･白すりごま…小さじ2
◆調理法
1.そばはたっぷりの熱湯で茹でたら、流水でさっと洗い、ざるにあげて水気を切ります。
2.ボウルに白ねり胡麻を入れ、冷やしつゆを少しずつ加えながら混ぜて均一にし、2等分に分けてから各小さじ2ずつ、白すりごまを入れます。
3.器にそばを盛りつけ、ごまだれを添えて、お好みで薬味をのせてお召し上がりください。
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