◆御用意いただくもの(2人分)
･ペンネ…100g
･熱湯…適量
･塩…適量
･生クリーム…120g
･カマンベールチーズ…50g
･粉チーズ…小さじ1
･塩麹(真空パック)…小さじ1/2～(お好みで調節して下さい)
･粗挽き黒胡椒…適量
･パセリ…適量
◆調理法
1.鍋に熱湯を沸かして塩を加え、ペンネを茹でます。
2.フライパンに生クリームと塩麹、粉チーズ、カマンベールチーズをちぎりながら入れて、中火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら加熱します。
3.ペンネをフライパンに入れて絡め、器に盛り付けて、パセリと黒胡椒を散らして出来上がりです。
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